Cisteller smagekasse

Smagekasse fra Sergi Canals & Jessica Madigan hos Cisteller Wines

Få muligheden for at smage de eftertragtede:

2022 Clarobscur
Blanc de Blanc på Xarel·lo & 2,5 år på gær

2023 Courtship
Blanc de Noir på Garnatxa Negra & 1,5 år på gær

Smagekassens fulde indhold:
2022 Clarobscur

2023 Courtship

2023 Lucidity

2024 Verbena

2023 Xarel·lo

Alt sammen fra kalkstensrig jord, som er gammel havbund.
Alle sammen salte og mineralske, men voldsomt forskellige aromaer.

De to Nomadiske Winemakers har samlet teknikker og viden op fra Mosel, Australien, Napa, Marlborough & selvfølgelig Penedés. De har plukket meget i hvad de har lært i uni. Den klassiske med at lære om og ikke bruge i sit eget vineri.

Der er helt sikkert en grund til at de er så kendte, som de er i dag rundt i verden. Der er så meget energi og spænding i deres jord, det er imponerende at så mange andre kan lave så generisk vin.

Disse vine tilsættes kun økologiske druer, materiale til 2. gæring og sulfitter