2023 Xarel·lo

2023 Xarel·lo

310,00 kr
Gå til produktoplysninger
2023 Xarel·lo
1/3

2023 Xarel·lo

310,00 kr
Inkl. skatter. Levering beregnes ved betaling.

Hvidvin på 100% Xarel·lo fra tre plots · Penedès

Smagsnoter

Pæreskal, varme urter, våd kalksten, toast

Winemaking

Tre parceller vinificeret hver for sig
Presset direkte ved lavt tryk
Spontangæret med pied de cuve fra marken
6 måneder på fine lees i ståltank, amfora og 300 L barriques

Om producenten

Jessica Madigan og Sergi Canals har lavet vin i næsten hele verden og er endt med at lave vin på kalkstensrig jord i Penedès — gammel havbund.
I 2024 blev de optaget i Corpinnat, Spaniens privatejede organisation for seriøse bobleproducenter.
Ingen tilsat syre, unødig kemi, voldsomt fadbrug.
Bare salinitet, præcision og håndværk

You may also like