Name: 2021 Vieilles Vignes
Brand: Min butik
Price: 295.00 DKK
Availability: InStock

1/3

2021 Vieilles Vignes

295,00 kr

Inkl. skatter. Levering beregnes ved betaling.

100% Økologisk Cabernet Franc fra Saumur Champigny, Loire i Frankrig

Koncentreret, mørk og floral, med rigtig flot udvikling. Slutter af med generøs tannin, der er virkelig finkornet og integreret.
Åbner sig flot efter et par timer på karaffel eller 2. dagen

60–100 år gamle stokke, håndhøstet
Afstilket, 20–30 dages maceration
Spontangæret, fuld malo
19 måneder, 2/3 i ståltank og 1/3 i brugt eg
Total svovl 31 ppm

Domaine Filliatreau drives i tredje generation, med fuld økologisk certificering og 1/3 biodynamisk konverteret. De arbejder med lavt udbytte og tilfører ikke andet end ærteprotein og svovl i kælderen.

2021 Vieilles Vignes

You may also like

Tilmeld dig vores nyhedsbrev