2023 Riesling

100% Riesling

Hvidvin fra Weingut von Agris

Stram, urtet og grønfrugtet Riesling med snerpende syre - oplagt til syrlige saucer eller ferske fiskeretter som ceviche

Benedikt og Gregor er brødre og vinmagerduo fra Franken, der lavede deres første årgang i 2021.
De arbejder økologisk og blev certificerede fra 2025. Alt klares selv – både i marken og i kælderen – og det mærkes på detaljerne.

Vinificeret ved direkte pres i en gammel basket press. Ellers alt spontant, med 8 måneder sur lie på brugte barriques. Svovles minimalt ved flaskning.

Markerne ligger i Michelberg og Wasserlos i den nordvestlige del af Franken, på glimmerskifer.
Bene har erfaring fra Raumland og Champagne Marie Courtin, mens Gregor er tømrer – og sammen laver de vin med nerve, syre og en god portion finesse.

Tilsættes 10 ppm svovl