2022 Imago

2022 Imago

265,00 kr
Gå til produktoplysninger
2022 Imago
1/3

2022 Imago

265,00 kr
Inkl. skatter. Levering beregnes ved betaling.

100% Biodynamisk Chenin Blanc fra Saumur, Loire i Frankrig

Smagsnoter

Intens, oxidativ, fadet og fyldig Chenin Blanc. Lavet meget a la Savenniéres stil, men med mere nyt fad. Moden og fyldig næse, der rummer bivoks og hengemt gul frugt.

Winemaking

Håndhøstet sent og i flere omgange
4 timers skindkontakt
Spontangæret, malo blokeret
Bâtonnage hver dag i 2 måneder
10 måneder på delvist ny eg
Total svovl 100 ppm

Om producenten

Domaine Filliatreau drives i tredje generation, med fuld økologisk certificering og 1/3 biodynamisk konverteret. De arbejder med lavt udbytte og tilfører ikke andet end ærteprotein og svovl i kælderen.

You may also like