2022 Rhizo
2022 Rhizo
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
100% økologisk Riesling Kröv, Mosel, Tyskland
Hvidvin produceret af Nomad Wines
Seriøs Riesling, der trods cloudy udseende, stadig har Riesling karaktertræk. Ingen restsødme, men stålskarp syre og intens, grøngul frugt.
Et projekt af Kosie Van Der Merwe, der laver vin i Mosel og Elgin.
Dette er med druemateriale han selv arbejder med, på stejle marker i og omkring Kröv.
Han arbejder hovedsageligt med mikrobielle sprays og citrusolier. han praktiserer også i stigende vitiforestry, hvor han planter træer i markerne, for at bidrage til det mikrobielle liv under overfladen
Navnet kommer sig af begrebet rhizosphere; hvilket er den del af jorden der direkte påvirkes af plantens rødder. Hele hans filosofi er er at skabe mikrobiel levende jord. Frem for at dræbe den jord, vi forsøger at få gode produkter fra.
Tilsættes intet
Share




